一是车间里的油炸锅用的是间歇式的,几乎要靠一半以上人工肉眼观察和搅动翻锅才能完成。
如果能改用连续式油炸机,精准控制油温,不但能够大大提高效率,而且也会增加面饼的香脆程度以及复水情况。”
对面一排人直接被戳中了肺管子,脸色涨得通红。
连苏清苒也暗暗捏了一把汗。
不过心底还是佩服父亲的,不愧是老资格的技术专家,一眼发现问题所在!
苏景山头也没抬,继续朝对面的心上戳去。
“还有一点,如果能把和面机和压延机改成真空式的,也能大大提高现有的效率。
而且这样一来,你们原本面条容易断裂和软烂的问题也能大大改善。”
苏景山说完了,一抬头,对面的人都朝他投来了刀子般的眼神。
会场鸦雀无声,一时陷入沉默。
孙厂长开口想活跃下气氛,“其实吧,苏教授说的这些也有一定的道理,不过——”
不等他说完,对面的技术员就发了话。
“苏教授,道理我们不是不懂,但是你刚才说的那些问题,提出来简单,怎么解决才是关键!”
“就是,说到底,还是资金的问题,要是这几台设备都换掉,没个一二十万也下不来吧?”
苏景山丝毫没有犹豫。
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