再来两个油墩子!”
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她怎么差点忘了,看到老板手边萝卜丝和面糊等早已备好的配料,冉奚想起来这臭豆腐小摊上还同时卖油墩子呢!这可是她小时候放学后,在学校门口最常吃的街边小吃之一了!
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第73章
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臭豆腐放入锅中还需要炸一会儿,老板便开始做起冉奚点的油墩子起来,将调好的面糊倒入椭圆形铁勺中,随后把萝卜丝放进去满满当当的后,再在上面覆盖一层面糊。
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冉奚小时候很讨厌吃白萝卜,总感觉有一股怪味,放学时因为不少人围着小摊买东西吃,被香味吸引的她也跟着去买,只是当时完全不知道油墩子竟然是用白萝卜做馅的,也尝不出萝卜味,只是觉得里面软糯糯甜甜的超级好吃!还是等吃过了好几次后,才察觉。
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椭圆形铁勺一起放入油锅中,此时炸了一会儿的臭豆腐已经从暗白色变成了淡金色,老板用很长的木质筷子将臭豆腐一一翻面,被翻上来的底面的金色更深一些。
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过了一会儿,两个椭圆形铁勺中的油墩子已经定型,老板将铁勺翻过来,轻轻在锅边敲了敲,里面的油墩子就脱离了出来,露出白色的底面,滑入油锅中。
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这时臭豆腐也差不多都好了,老板用筷子一个一个的夹出来放入一旁的不锈钢大碗中,往其中淋上酱汁、辣酱、香菜等等的调料,放入纸碗中插上两根竹签,老板就将臭豆腐放入了冉奚和应霖的手中。
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“还有两个油墩子,二位请稍等啊。”
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因为小摊前也就冉奚和应霖两个人, 所以她们也就干脆站在小摊前边吃t臭豆腐边等还在油煎的油墩子。
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冉奚将应霖的那份放进他手中,也不等他反应过来,自己就先吃了起来。
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四周不少体验者们都暗搓搓的向这边投过来视线,想要看看冉奚吃这么臭的东西的反应。
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