坤摔了个屁股蹲儿。
一坐下,沈旗拿了个木质带柄工具就在面糊子里用力搅拌了起来。
“解释一下呗?”沈小坤重新搬了椅子凑过来。
沈旗笑呵呵道:
“这个黑疙瘩叫鏊(ao,四声)子,是专门用来烙煎饼的。”
“这个带柄的木质弧形板子叫篪(chi,二声)子,是用来推动面糊子的。”
沈旗拿起来一个手掌大的东西,看似是布做的,上面黑乎乎裹着一层油。
“这个叫油褡子,是用十几层布缝制的方形擦子,上面渗着食油,用来擦鏊子,为防煎饼粘连鏊子揭不下来……”
沈小坤看着油褡子,顿时皱了皱眉。
“这玩意儿看起来……好脏!”
“你确定能用来擦鏊子?”
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