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“呦,萧百户,您可有日子没来了,快快这边请。”
“老规矩,两碗羊汤,四个泡馍。”
“得嘞!”
从将军府出来萧少游带着洛羽来到了一个街边小摊,说是要请客吃饭。掌柜的老李头看起来得有六十岁了,满头白发,瘦巴巴的,身上裹着件粗布棉袄,好几处补丁。
这是一个沿街小摊,摆着五六张古木桌子,旁边还架着一口大锅,颇有烟火气。
瞅两人打招呼的语气就知道萧少游是常客,与老李头十分熟络,没一会就端上来两碗羊汤和几个馍馍。
“这是云阳关一带有名的小吃,羊肉泡馍,你既然是阙州人也应该听过吧?”
“听过,但是没吃过。”
洛羽很实诚的点了点头,他跟着娘亲生活在小山村,能不饿死已经算是万幸了,何谈吃什么羊肉泡馍,不过这玩意看起来和陕西的羊肉泡馍没什么区别。
“我教你。”
萧少游拿起一个馍馍慢悠悠地撕开:
“羊肉泡馍有三种经典的吃法:干泡、口汤、水围城。我最喜欢的就是水围城了。
特点就是汤多馍少,将馍块掰成中等大小的块块然后加入大量汤汁,馍块被汤汁团团包围,因此得名水围城,这种吃法汤汁浓郁,馍块软儒……”
萧少游讲得绘声绘色,不自觉间已经将馍块给掰好了,洛羽似乎看到了一个不一样的萧少游,感情这位新上任的百户大人还是个吃家。
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