洋,周洋吓了一跳:“慢点儿!干嘛呢?”
“做好了?”狗蛋连忙帮着把一盆黄色的泥状物端了上来,廖鑫才一闻就知道是土豆。
金色的土豆泥浇上褐色的肉汁,大颗大颗的臊子铺在上面,周洋端起之前炸的辣椒花椒油,嗞啦一声泼上去,再撒上大把的葱花、青红辣椒,稀碎的鱼腥草,香味腾的一下炸开了!
“先做了点儿,您尝尝?”周洋舀了一碗递给廖鑫才,对方尝了一口,顿时眼睛一亮!
印象中的土豆就那个味道,可嘴里的土豆绵软带沙,臊子增加了口味的层次感,麻辣鲜香,再加上剁得稀碎的鱼腥草零零散散,份量恰到好处,香而不腥!
好吃!
他连吃了好几口!两个儿子更是吃得头都抬不起来!
“怎么样?”
“没的说!”
“好吃!这居然是我平时吃腻的土豆!小洋哥你真绝了!”
那是当然……这可是日后几十年都行销的产品。
土豆这玩意儿本身没味道,就是一团淀粉,但却非常吸佐料的味道!
换句话说,土豆好不好吃,全看料!
而周洋的配料,都是几十年后千锤百炼,市场验证过的,比现在普通摊子的麻辣烫锅底不知道高哪儿去了!
“这还不是最好,红油还能提炼一下!”他笑着说道:“加芝麻,八角这些一起炸,香气能比现在浓好几倍!
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