第二十七章 反沙

均匀地裹在了芋头条表面。

孙里正看得眼睛都瞪大了，问道：“这是什么吃法？”

“叫反沙芋头。”宋妙解释道，“也是广南吃食，松口得很，老人小孩都能吃，只是凉了后不如热的好吃——孙叔虽不爱吃甜口，这倒不太甜，尝尝？”

她说着，果然用锅铲铲了几块，送到孙里正面前。

孙里正忙把余汤喝尽，用空碗接了那反沙芋头，夹了便吃。

还没送入口中，他就闻到了很特殊的一股子香气，先是香橼清冽的柑橘类油皮香和野葱的香，其中又有不可忽视的炸芋头香，还有丝丝香甜糖味。

等咬一口，芋头外那一层糖霜已经形成了薄薄的壳，薄且脆，遇齿就碎，又有香橼皮粒跟野葱粒，各有各的香，各有各的特点，十分提味。

里头的芋头炸得很好，松而不硬，特别化口，绵、软、粉、香，完美地呈现了荔浦芋头应有的口感。

芋头本来自身带的甜味很淡，外头那一层糖霜壳裹得薄且均匀，增添了香甜，却是全然不腻，破开得毫不费力，咬进去之后，只有香绵的口感。

这东西香喷喷的，一吃就根本停不下来。

孙里正吃着吃着，等到那碗见了底，才忽然觉得有点不对。

比起方才那芋头丝炸饼，这甜口的反沙芋头，怎的好像更好吃一样？

明明是一样的芋头，这几日家里用来蒸了吃，煮了吃，其实吃的时候已是觉得味道很不错了。

然而跟今日在这宋

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