一张桌子背一个暖水瓶!
太奢侈了。
吕文安准备的暖水瓶就6个,一层两个,他觉得够用了,县里的其它饭馆,就一个暖水瓶,甚至没有暖水瓶,就一个热水壶,架在厨房的煤炉子上,要热水再提。
“除了暖水瓶外,筷子,菜盘子,都要换。”陈浩对其它方面也做出要求。
“全部都在用市面上能找到的,较高档次的,筷子上有污渍,洗不下去就扔了,碗上有缺口的,马上报废,不能继续用。”
太讲究了!
吕文安等人有点瞠目结舌,按照陈浩这么搞,成本会增加不少。
“顾客是过来吃饭的,饭菜和服务才重要,这么搞会不会太花里胡哨了?”吕文安问道。
这就是陈浩说的办法?
感觉也没多少出奇的啊,甚至似乎有点形式主义了。
心思都放在这些表面功夫上了。
成本会增加不少。
“这些也是服务,不是说几句欢迎光临,谢谢惠顾,不打顾客才叫服务。”陈浩道。
“就餐环境也是服务,而就餐环境不仅仅是楼层,桌椅,还有碗筷,以及其它一些细节的地方,都属于就餐环境。”
“细节决定成败。”
有些东西,越细体验感越差,有
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