第20节

能用来调配烤鸭的汤汁。

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他们本地的烤鸭做法，和大众所知的京城烤鸭做法是不同的。

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本地烤鸭虽然也会下烤炉炙烤，但炙烤之后，还要下油锅炸两遍，第一遍是把鸭子炸熟炸透，第二遍是把鸭子表皮炸脆。

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另外，这种烤鸭在吃之前，还要淋上特制的汤汁。

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这是本地有名的脆皮烤鸭做法。\n\n\n\n', '\n')