民国北平漂流记
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第一百零五章 众生百态

这年腊月,随着大帅权势渐渐稳固,各地专员进京全票赞成,彻底封住了城中遗老遗少的聒噪。

那些曾妄图复辟旧制的人,终于在铁一般的现实面前偃旗息鼓,转而隐入市井烟火。然而,看似平静的生活表象下,众生百态正各自上演。

克五窝着一肚子无名火,将怨气全撒在吃食上。寻常菜肴入不得他眼,非得是珍馐异馔、花样翻新的精致菜品才肯动筷。

他挥金如土,为尝一口时令鲜货,不惜一掷千金;为复刻失传的古早滋味,更是穷尽人力物力。

这还不够,他偏要摆足排场,呼朋引伴围坐一堂,在杯盘交错间高谈阔论,唾沫横飞地讲述那些真假莫辨的陈年旧事,只为在众人的恭维声里找回失落的体面,将心底的愤懑化作虚荣的谈资。

这段时间,克五三天两头就来约陆嘉衍出去吃饭。陆嘉衍勉强应付了两回,后来实在懒得动弹。这日克五又来相邀,陆嘉衍忽然笑了一下建议:“不如这次就在家里设宴,也好让你尝尝新来的厨子手艺。”

原来他早料到克五那张刁钻的嘴不好应付,特意从外头寻来个有来头的厨子。此人原是御膳房当差的,虽遭遣散,却练就了一身好手艺。照理说,这等出身的名厨本该是各大饭庄争抢的香饽饽。

须知勤行里有个不成文的规矩:手艺精湛的大厨,便如戏班里的头牌角儿,纵使脾气古怪些,掌柜的也得陪着笑脸伺候。到了年关,更要分出几分红利,只为留住这尊能招财进宝的“灶王爷”。

偏生这位师傅时运不济。虽说是御膳房专司小炒的副手,一手爆炒功夫着实了得,却因擅长南味小炒,与本地食客的口味大相径庭。京城各大老字号试过他的菜,也不过是添作一道时新菜式,终究不肯重用。

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