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接着放入凉透的料水,再加入一小块碱,最后密封坛子。
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放了碱的泡菜腌出来会格外的鲜艳好看,令人食欲倍增。
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武大娘把泡菜坛子搬到墙角,说道:“这就做好了?什么时候能吃?”
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梅娘说道:“约莫六七天吧。”
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武大娘放下心来,不过六七天的功夫,就算烂了臭了,连坛子一同扔掉就好,也不浪费什么。
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离睡觉的时辰还早,梅娘将桑葚果酱熬了,又把武大娘刚刚削下来的萝卜皮洗干净,拌了个酸辣萝卜皮,明日早饭正好吃。
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次日武大娘照例早早起来干活,稍后梅娘也起来了,母女俩一边说着话一边做烧饼。
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第一炉烧饼还没烤好,门外就响起了急促的敲门声。
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武大娘很是意外,一边过去开门,一边提高声音说道:“烧饼还没做好呢——”
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待看到门外的人,武大娘不禁一怔。
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“双儿姑娘,你怎么这么早就来了?”
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双儿顾不上寒暄,开口就问道:“武大娘,昨日那桑葚果酱还有没有?”
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武大娘没想到今日打开门第一个顾客竟然是问果酱的,越发惊奇起来。
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“还有——”她转过头,目光落在梅娘昨日刚刚熬好的一坛果酱上。
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“太好了,有多少?我家小姐都要了!”没等武大娘说完,双儿就立刻说道。
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武大娘越发吃惊,一时间不知道该说什么。
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