满级神厨古代养家日常 第13节

，顿时着急了。

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“二姐不做饭，我们吃什么？”

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武大娘狠狠瞪了他一眼：“娘不会做饭？要是娘没空儿，你就啃烧饼！”

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才吃了几天好饭菜，又要吃烧饼为生，武兴满脸的生无可恋。

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虽说现在的油酥烧饼很好吃，可是他们家里一天到晚都是烤烧饼的味儿，就算是大鱼大肉也闻够了。

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梅娘见三个孩子都没什么精神，说道：“娘，没事儿的，家里样样现成，做个饭又不麻烦。”

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武大娘心疼梅娘，还要说什么，梅娘抢着说道：“你早上不是还说今儿的肉买多了吗？切一块煮着吃就好。”

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武大娘想着煮肉很简单，又不会占着熬果酱的砂锅，便点头应了。

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听说梅娘又要做好吃的，三个孩子立刻精神大振，抢着给梅娘打下手。

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将第一锅果酱搁在火上慢慢熬着，梅娘叫武鹏看着火，自己则动手，将猪肉几刀切成大块。

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五花肉用火把皮烧一下，清洗干净，凉水下锅炖煮，撇去血沫。

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煮半柱香的功夫，捞出肉，趁热抹上几遍酱油上色。

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锅中放油，下入五花肉，把肉炸成虎皮色。

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炸好的肉块再次捞出，切成略厚的肉片。

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生姜切成片，大葱切成马蹄片铺到锅底，码好肉片，加入盐、糖、白酒、大料、桂皮、香叶等调料。

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再次倒入之前的肉汤，小火焖煮半个多时辰，出锅前大火收汁。

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除了做肉和熬果酱的时候需要她动

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