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用中火将料汁熬制浓稠,倒入炸好的肉丁炒匀。
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炒到每一块肉都均匀地沾染上料汁,即可出锅。
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顾南箫在一旁打下手,见菜出锅,笑道:“我以为你要用樱桃做菜呢。”
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梅娘接过他递过来的帕子,擦了擦微湿的额角,拿起一颗冰镇的樱桃吃下。
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“这菜就叫樱桃肉,虽然名字里有樱桃,却不是用樱桃做的,你尝尝看,应该合你的口味。”
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顾南箫拿过两双筷子,递给她一双。
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“无论你做什么菜,都是最合我口味的。”
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两人说笑了几句,梅娘催促他快尝尝。
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顾南箫夹了一块肉,只见这肉块大小适中,色泽红艳,散发着一阵阵酸甜的香气。
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他放在口中,一口咬下去。
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经过炸制的肉块外酥里嫩,一咬那脆壳便碎裂开来,里面的油汁混合着番柿酱酸中带甜的滋味,越吃越香,越吃越是停不下筷子。
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两人你一口,我一口,很快便将一盘樱桃肉吃光了。
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顾南箫面带不舍地放下筷子,说道:“若是能每日吃到你做的菜,我此生便别无他求了。”
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梅娘收起碗筷,笑道:“再好吃的东西,早晚也有吃腻的一天。”
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顾南箫却煞有介事地摇摇头:“你做的,一辈子吃下去也不腻。”
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梅娘微微红了脸,正要说话,却见金戈匆匆跑了进来。
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“三爷,宫里刚传来的
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