第9章蒸猪肉

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惠洪询问：“二位施主可要来一份小僧的蒸猪肉？”

纪晏书迟疑地看了眼阿蕊，她吃过大相国寺的炙猪肉，还没吃过蒸出来如此香的猪肉，点头说：“来一份。”

“施主放心，小僧的蒸猪肉不贵，一份才十五个铜板。您等着，小僧给您端去。”

言讫，惠洪忙转去灶头。

阿蕊看着走去灶房的和尚，忍不住道：“和尚都这么市侩的吗？”

“大相国寺的惠明师傅也这样，你怎么不说人家市侩。”

惠明师傅的炙猪肉闻名京都，十分火爆，远近都称呼他所在的禅院为烧猪院。

“那能一样吗，惠明师傅的炙猪肉好吃到想买都买不到。”

“二位施主，蒸猪肉来了。”惠洪端着一碗蒸猪肉走过来。

碗中装的是切成薄片的蒸猪头肉，上头浇一层杏浆。

阿蕊拿着筷子夹了一片入口品尝，肉混着蕉叶和杏浆的香味，吃起来又香又软。

不由得竖拇指称赞，“师傅，您这蒸猪头肉味道确实别具一格，好手艺！”

纪晏书掏了十五个铜板给惠洪和尚，正想寻块干净地儿坐时，却瞥见了院中深浅大小不一的脚印。