第5章卖菜谱

姜和料酒去腥；炒制过程——小火慢炒，将冰糖炒出诱人的糖色；炖煮诀窍——用小火慢炖，加入八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的酱油、老抽调味调色，最后大火收汁，让每一块肉都裹满浓郁的酱汁。

陈福越看越心动，眼中闪过一丝惊喜，但还是不动声色地问：“姑娘，你这菜谱确实有些特别，可我如何能确定按此做法做出的红烧肉就一定美味？”

沈青黎早有准备，自信地说道：“陈老板，您不妨按照菜谱一试。若做出来的红烧肉不能让您满意，我分文不取；要是能得到您的认可，还望陈老板能给个合适的价钱。”

陈福思索片刻，觉得沈青黎所言有理，便吩咐后厨依照菜谱制作。半个时辰后，一盘色泽红亮、香气四溢的红烧肉被端上了桌。陈福夹起一块放入口中，轻轻咀嚼，那软糯香甜、肥而不腻的口感瞬间在味蕾上绽放开来。他不禁眼前一亮，连连点头称赞：“好，好味道！姑娘，你这菜谱我要了。你开个价吧。”

沈青黎心中一喜，思索一番后说道：“陈老板，我这菜谱可是费了不少心思，而且保证别处寻不到。您看给二百两银子如何？”

陈福略作沉吟，“姑娘，你这不是狮子大张口吗？一道菜你敢要二百两银子？”

沈青黎不慌不忙道“陈老板，您先别急着拒绝，这道菜只有你一家店有，客人吃了好吃，肯定还会回来吃的，客人还会带朋友一起来，朋友觉得好吃，又会带朋友的朋友来吃，你还有什么后顾之忧呢？再说，我还有别的菜谱，只要陈老板您愿意，我们随时可以合作的。你只赚

不亏。陈老板听后，看着小姑娘，小小年纪，做生意头头是道，日后肯定有大作为。心想，这道菜谱若真能为酒楼带来更多生意，二百两银子倒也不算贵，于是爽快地答应：“行，姑娘，就依你所言。”说罢，他吩咐账房先生取来二百两银子递给沈青黎。

沈青黎接过银子，心中满是欢喜与感激。她知道，这不仅是一笔财富，更是新生活

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