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从来没感觉如此挫败过。这种挫败感,比当年考试输给莫灵更能打击她。
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手指慢慢收紧,奶奶滴,身为莱斯利大叔的迷妹,她就不信自己还搞不定一块蔓越莓饼干了!
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上午的美妙时光如莫扎特的舒缓钢琴曲,叮叮咚咚流淌着,中午的时候,钟小懒放下烘焙书,系上围裙来到厨房,对着自己那个新买的橘黄色17l的多功能电烤箱怔怔发呆。
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今天是约定的聚餐日子。晚上朋友们就会到她家吃饭,她本想随便下碗三鲜桂林米粉做为午餐填饱肚子,但此时她叉腰歪头打量着眼前的烤箱,摩拳擦掌:试一试烤个黑巧克力核桃布朗尼,再当一回小白鼠吧。
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按照莱斯利大厨书中的步骤,她准备好黄油、黑巧克力、细砂糖、鸡蛋、香草精、高筋面粉以及核桃仁,克重分好。
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据大厨说,这是一道简单易做的烘焙美食,将黄油和黑巧克力块放入碗中,隔水加热,搅拌至融化,加入细砂糖、鸡蛋液与一小匙香草精继续搅拌,搅匀后再筛入高筋面粉,搅成面糊;核桃仁切丁,平底锅用热油煎香,捞出来加入面糊中,再搅匀。
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模具内抹上橄榄油防粘,倒入搅拌好的面糊。
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烤箱预热,将模具放进烤箱中下层,上下火200度烤30分钟。
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钟小懒听到“叮”一声响后,赶紧打开烤箱,一阵浓郁的巧克力蛋糕香味立即扑过来,那袅袅腾挪的香味似乎是一群带着晶莹剔透翅膀的小精灵,挥着魔法棒,唱着轻灵美妙的音乐,在厨房里曼妙地飞舞着,略施魔法,就让她仿若置身于爱丽丝的梦幻仙境里。
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棕色布朗尼表面色泽鲜艳,蛋糕上细细密密的小孔分布均匀,质地柔软,钟小懒食指轻轻一戳,就像触到吹弹可破的肌肤上面。
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