第15章 鸳鸯火锅

脆嫩的牛肉只需轻轻一咬，牛肉香就散发出来。这味道经过香葱香菜的提鲜，再配合精制的食盐带来的咸味，形成了独一无二的风格。

“没想到牛肉与花生竟也如此相配。”江时越点了点头，给予好评。

莫川说：“我没说错吧，花卷这好吃的多到连吃一个月都不会重样！”

江时越说：“嗯，你没有说错。”然后问花卷：“这食物可有名字？”

花卷回答：“我们管这叫火锅。”

“我听闻塞外部族也有类似的吃法。将生牛羊肉切好扔入沸水中，稍稍烫一下便蘸盐巴吃。可是这火锅又复杂许多，味道也更好。”

花卷想了想，说：“对，这是改良版。”

然后对他们说：“这种改良版还有一种有趣的地方，就是自己调蘸料。你们刚刚吃的是按我的喜好调的。”

然后她指向墙边的桌子。“那边有几种蘸料，你们可以根据自己的口味，调出属于自己的独一无二的蘸料。”

莫川睁大眼睛，问：“自己调？这真真是有趣。”

然后便拿着碗去研究了。

江时越说：“姑娘调的这碗就甚合我口味，可否请姑娘告知在下如何调？”

“没问题！”这个酱料可是花卷学的网上的最受欢迎的蘸料调法，花生酱加入香油、蚝油、生抽、一丢丢醋、香菜香葱，再撒上一些盐和白糖就行了。

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