等看到陈平安要运的东西之后,陈老三有些傻眼:“你往家带这些东西干什么,是那个郑屠户让你带的吗,他在县城有房子你不用帮他带。”
“不是,是我找他买的。”陈平安解释道。
“买这些东西做什么,他到了收摊卖不出去,这些脏东西都得处理掉。”陈老三还以为他是被人给骗了。
“我买回去有用,再说又不贵。”
“那行吧,你自己搬我可以老胳膊老腿儿的可帮不了你。”
一盆猪下水的分量确实不轻,陈平安也是废了好大劲才搬上牛车。
等两人回到家的时候,已经是半下午了。牛车停在门口,陈平安发现院门上着锁,两姐妹应该还没回来。
他干脆先把东西从牛车上卸下来,然后一点一点的往家里搬。其他东西都好说,反正也放不坏,猪下水必须得快点儿处理才行。
他把东西分割成两份儿,分两次去了河边。猪大肠里有粪便,胃里有食物残渣,肺里也脏得很,这些东西都需要大量的水来清洗。
还好的是河水不要钱,洗出来的脏东西全都去往下游变成了鱼食。清水洗过四五遍之后,还需要用面碱再搓洗一遍去掉深层的污垢同时也起到杀菌的作用。
做完这一切之后,陈平安就把猪下水装到锅里加上水,再倒上清酱(酱油),放上八角、花椒、桂皮、姜片等等的佐料开始慢慢的煮。
这些佐料其实大部分不是从卖佐料的店铺买的,而是从药材店买到的,价位自然要高一些。
&nb
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第1页 / 共5页