,苏幕淡淡的开口道。
“烟火气?”
陈记者一时间没太听懂。
“烧烤这玩意吧,他用的食材可能不是最好的,用料也不一定是最讲究的,做法也未必是最好吃的,但是呢……”
苏幕紧接着道:“我觉得就是这种朴实无华的做法,才恰好能吃出最舒服的感觉。”
“就这样说吧!”
“再高档的牛排,再高级的餐具,也永远吃不出撸串这种拿起来就往嘴里喂的快感!”
“再考究的用料,再资深的烘焙,也永远做不出这股油烟混杂着大火,烘烤出来的生活气息!”
“这就好比你在外面吃的再高档,吃的再贵,也比不上家里灶台炒出来的萝卜青菜,原因很简单……就是因为少了烟火气,少了生活气息,说白了,就是少了一股家的味道。”
嘶!!!
听完苏幕的解释后。
直播间的大批观众,顿时恍然大悟!
【我嘞个豆,苏总这分析的好像很在理啊!】
【没毛病!外面再怎么好的餐馆,也没有家里炒的菜吃起来舒服,因为餐馆做菜讲究的太多了,这样……反而少了一股家常菜的味道,苏总分析的一点毛病没有啊!】
【少了一股家的味道……苏总说的太好了!外面那些花钱请来厨师做的饭菜,怎么可能比得上妈妈用心做出来的味道?】
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