第893章 参加了三场会

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三叔很奇怪：“还要考虑什么？以你现在的名气，还有你的手艺，你在沪城开一家高级餐厅，那还不是手到擒来？肯定好多人愿意去的。”

冯正明：“我知道，如果我开那样一家高级餐厅，肯定能吸引到足够多的人。

但是我还没有想清楚，我的这家高级餐厅，要用什么方式给顾客呈现出菜品，是要学西餐那种，还是要以中餐的形式？”

冯建栋张口本来想要回答。

可是话到嘴边，他突然意识到冯正明难题是什么。

如果单纯是用中餐的形式，做成一家高级餐厅，实际上和冯正明其他的店区别不大。

可如果是做成西餐的呈现形式，又会显得有些不伦不类。

关键冯正明需要设计出一套完整的菜单。

要考虑上菜的形式，还有每道菜的各种设计。

这一切可都不是说去干就去干的。

尤其是冯正明如今名声在外，他不可能再毫无顾忌的随意去开店。

冯建栋想明白这些，不禁感叹：“还真有些难，高级餐厅对你来说最大的挑战不是别人，而是你如何战胜过去的自己。”

冯正明看向三叔：“对，我要战胜过去的自己。”

三叔伸手轻轻一拍冯正明：“没关系，慢慢来，我们大家都支持你。”

冯正明笑了：“我也不着急，很多东西不考虑清楚，贸然去做也不能做好的。”

这话三叔也非常认同，接下来也不再问高级餐厅的事情。

叔侄俩继续聊着往沪城供应蔬菜的事，冯正明还给了三叔建议，可以国内其

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