平。
可是结果,让他没想到的是,冯正明在沪城可以一口气开四家店。
而且冯正明能把四家店都经营的非常好。
这背后的付出,可能外人并不能很好的理解。
但江成哲一直跟在冯正明身边,他很清楚背后冯正明付出了多少?
他更加能够理解,冯正明真正厉害的手艺在哪?
很多人会觉得,冯正明的厉害之处,一定是他自己的手艺很好。
毕竟他是状元,是全国最顶级的厨师了。
这一点确实没错,但国内从来也不缺优秀的厨师。
哪怕是第四届被不少人不是很看好,也依旧涌现出不少优秀厨师,他们在厨艺上都有各自的绝活,可以说不会输给冯正明。
可是那些优秀厨师,最多也就是获得投资后,成为一家名气很大酒楼后厨的大厨。
或者是可以自己开一家,以自己手艺为特色的高级餐厅。
他们都无法像是冯正明一样,能够经营这么多家店。
或许会有很多人觉得,这是因为冯正明有足够的钱,可以让他开那么多的店,还有他身边有同样优秀的年轻厨师帮他。
可大多数人不会扪心自问,为什么冯正明能吸引那么多青年厨师愿意跟着他?
但其他的那些手艺很厉害的厨师,他们并不能吸引到这么多优秀青年厨师愿意跟着干?
还有冯正明能同时经营这么多家店,只是靠那些青年厨师的手艺好吗?
背后有一个不为人知的关键点。
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