孔兴礼在沪城的高端酒楼,终于在他来沪城半年后正式宣布要开业。
在开业前期,孔兴礼也是专门拜访了沪城的几位老师傅和大师傅。
然后通过冯正明的介绍,孔兴礼接受电视台和报纸杂志的采访。
同时孔兴礼的投资人也帮他找来几位美食评论家,准备要帮他在杂志上写专栏进行介绍。
可以说,孔兴礼的酒楼开业,前期的造势可比冯正明开店要利害。
得知消息,冯正明店里,青年厨师们多少都觉得有些过了。
新来的淮扬菜邓怀川带着一点杨城口音首先表示不满。
“师叔他这是不是也夸张了点?搞这么大阵势至于吗?”
川菜王瀚文附和:“确实是有点夸张。”
本帮菜的李耀:“在沪城这样做不奇怪的啦。”
韩睿:“是的,现在好多了,当年沪城黄河路上随便一家酒楼开业,都是要搞很大的阵势,请各界名流去捧场。”
闽菜黄云亮:“这也不算什么,最后还是要靠手艺说话。”
夏蕙很是自信:“那他的手艺肯定不如师叔。”
江成哲却笑着说:“你们都错了,他搞出这么大的声势就足够,这么大声势做出的宣传效果,可以吸引到足够多的有钱人去吃的。”
后厨里的新学徒听到这有些奇怪:“不好吃也会去吃?”
冯正明笑着给出解释:“商务宴请也不是为了好吃,关键是讲究一个排场。
一般请朋友和家人,肯定优先选择我们这,但如果是生意上,一些并
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