所以冯宗嘏也认为,冯正明的想法没有错。
他当初决定南下而不是北上,实在是一招相当好的思路。
如果冯正明北上去京城。
他将要面对的是有些固化古板的行业背景。
虽说京城确实聚集着相当多优秀的大师傅。
但也正因为聚集了很多优秀的大师傅,在京城就要讲一个论资排辈。
冯正明在沪城推出的这套东西,如果是放在京城会受到相当多方面的掣肘。
可在沪城,他能够更加放开手脚。
尽管背后也是有人在支持他,可厨师协会方面不会对他有太多限制。
沪城的餐馆推荐指南能顺利推出,并且被大多数人接受就是一个很好的例子。
如果是放在京城,恐怕要想推出那样一本餐馆指南,要牵扯出的利益链条会很大,到头来压根就做不到完全自主。
冯宗嘏看向冯正明:“下一步你要做起自己的高级餐厅,以你那家餐厅做标准,确定沪城高级餐厅和酒楼的评级标准。
这样你的另一本推荐指南也将获得更多的认可。”
冯建栋有些惊讶:“爸你现在好时髦啊,正明在做的那些,你竟然全都懂?”
冯宗嘏笑了:“沪城是个有趣的地方,每天都能增长见识。”
司徒爷爷听到也跟着一起笑了起来。
被太爷爷抱在怀中的小丫头,看到两个太爷爷都在笑,她虽然不懂也立刻跟着一起笑,还在太爷爷腿上站着手舞足蹈。(本章完)