第167章 总得要干点什么

火焰舔舐着黄泥，梨木炭“啪啪”炸响，溅出细碎的火星子。

渐渐的，湿泥变硬，又渐渐变干，炸出一道道的裂口，露出银白色的锡纸。

抽了支架，拆了锡纸，羊肉金褐如甲。油脂滴入炭火，溅出几朵蓝色的火花。肉香混合着沙葱与韭菜花的嫩香，飘满厅堂。

定边名菜，盐湖烤羊。

“正宗的内蒙ETKQ（与宁夏盐池、定边盐湖接壤）的盐湖羊，包括沙葱，韭菜花，也是从草原上新采的……新鲜，嫩活！”

许念琴转着转盘，将羊头对准林思成：“老板尝尝！”

“好！”

林思成拿起小刀，在羊头上割了一刀，在羊尾上切了一条，然后再切羊背。

女人盯着他手中的银刀：这顺序，怎么这么眼熟？

“老板去过内蒙？”

“干这一行，天南地北，五湖四海，都是要逛一逛的！”

林思成笑笑，熟练的切了几条，分盘装好，“借花献佛，来，各位都尝一尝！”

女人怔了一下，刘胖子也怔了一下。

他前一句说的是陕北话（榆林、廷安），明显夹杂着蒙古古语，后一句，却又成了带有蜀语特色的陕南方言（汉中一带）。

恰恰好，刘胖子是榆林人，许念琴是汉中人。

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