回了家,李观棋起锅烧水。
沈秀芳这时走上前:“观棋,还是我来吧。”
“娘,你生病了就多注意休息,待会等着吃就行了。”
沈秀芳困惑:“你什么时候会做饭了?”
“之前在李峰家住的时候娘你不是经常做饭吗,看着看着就学会了。”
李观棋也没有过多解释,他从军时在炊事班待过段时间。
只见他选了一块上好的猪五花,放在案板上切割成两三厘米的肉段,焯好水以后便放入锅中。
李笙儿坐在旁边的小板凳,不解道:“哥哥做饭不放油吗?”
“五花肉煸炒一段时间就会出油,用猪油炒菜更香!”
李观棋解释道,他还真有些怀念军队里的猪油炒饭,配上一瓶啤酒,简直香到爆!
煸炒出油以后就开始炒糖色,五花滚进锅,滋滋滋的冒着黄油。
酱油提鲜上色,米酒去腥增香!
肉还没出锅,诱人的香气已经顺着屋门外散,再经风一吹,香味似乎飘满整个洛北县城!
“谁家做肉呢,好香啊!”
“看着方向好像是李大郎吧!”
“哎,那李观棋看起来弱不禁风的,没想到打起猎来这么能干!”
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