第一卷 第10章 谁家的肉香

“嚓”地一声划着火柴。

点燃报纸后轻轻丢进炉膛，又抓了把干燥的木头屑撒上去，好让火苗蹿得更旺些。

等火苗稳稳蹿起来，她才不慌不忙地拿起蜂窝煤，稳稳地放进炉膛。

没一会儿，煤块就被烧得通红发亮，她用火钳夹起一块新煤，稳稳当当地叠在上头，确保火力能持续旺盛，不会熄灭。

一整套动作，行云流水一般，十分娴熟。

这些生火做饭的事儿，可不是原身的记忆，而是周柒柒自己实打实的经验。

穿越之前，她刚去偏远山区支教不久，那儿电网不稳定，做饭全靠煤炉。

当地七八岁的小女孩，烧煤做饭十分熟练，手把手教会了她。

趁着煤球烧热的工夫，周柒柒顺手拿起洋葱，“哒哒哒”几下，切成碎末。

要知道，这卤肉饭的精髓，可全在这洋葱上。

切成丁的洋葱，下到锅里，用中小火慢慢炸，炸到金黄透亮，捞出备用。

紧接着，把五花肉丁、香菇丁一股脑下锅，翻炒得香气四溢，再加入之前炸好的洋葱酥，一起小火慢炖，炖得软烂入味。

这过程中，原本金黄酥脆的洋葱酥渐渐变软、变透明，最后悄然融化在汤汁里，那香味，直往人鼻子里钻，勾得人馋虫直冒。

炖肉的工夫，周柒柒又煮了三个鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳，丢进肉汤里一起卤。

大盆里

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