第210章 一边鄙视,一边偷学！

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卢卡斯在心里面鄙视的同时，记下了这个小妙招。

苏晨阳越是讲究格调，卢卡斯就越是不高兴。

在两个漏网上摆放好后，苏晨阳就下油锅炸了。

接着，苏晨阳就开始做莴笋炒肉丝。

锅里面下油。

油热后就加入葱姜蒜翻炒出香味。

接着，就看到苏晨阳往锅里面加入肉丝。

让人意外的是，苏晨阳的肉丝是那种细长条的肉丝。

大概就是3厘米的长度，然后3毫米左右宽度厚度的丝状肉丝。

这种肉丝的形状还是很少见的，所以就有人开口问：“苏老板，你把肉丝切成这样的细长条，很难切吧？是冷冻之后再切的吗？”

“当然不是了，冷冻之后再切的话，肉质的口感会发生变化。”

“我是将里脊肉，切成一定厚度的薄片，然后我再用打肉锤把它给敲扁，然后再切成这个样子的。”

“因为敲打过，所以等会儿你们吃起来的时候，这个肉就会非常的软嫩。”

“哦，原来是这样。”

很多人点点头。

“用这样的方法把肉给切成这种非常细的丝状，倒是一个不错的办法。”

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