p;所以这顿饭,那必须是正宗的杀猪菜。
酸菜白肉血肠、酱大骨头、拆骨肉、猪心猪肝猪舌头拼盘、炸肉丸子、糖醋排骨、猪耳朵拌黄瓜、方子肉蘸蒜酱。
别看只有这几个菜,但是菜量都不小,好几种都是直接端盆儿上。
尤其是那方子肉,选的都是五花三层的带皮腰条肉。
巴掌大的方形肉,搁锅里烀熟放凉之后,用刀切成片儿。
蒜瓣捣碎,放点儿酱油进去,就是东北人常说的蒜酱。
大片儿的熟肉颤巍巍的,蘸上点儿蒜酱,不柴不腻肉香满口,保管是吃了还想吃,根本停不下来。
苏维忠夫妻和苏安芳、苏安花等人都来了,三桌坐的满满的。
五位老人都在炕上这桌,许海源是今天主角,理所当然也在炕上。
许世彦和苏安瑛俩人跟儿子沾光,也在炕上这一桌。
苏安芳和苏安花两家的孩子小,正好苏维忠和韩彩娥,一人抱一个,哄着他们吃饭。
腊月二十六,离着过年也没几天了。
许世先等人都是直接请了长假回来的,打算在这边过了年再回去。
今年春天的时候,许世先和许世祥都在县里买了楼房。
这住楼可比平房方便多了,门一锁就行,也不用惦记着成天烧火。
许世德
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