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但最近,负责给他家专供的那片蔬菜基地的老板不知道因为什么把蔬菜基地给转让出去了,然后新空降的负责人是个二把刀,还爱装逼,经常干外行指导内行的事,把蔬菜基地管理的一团糟,搞得蔬菜品质都下降下去了。
最近他的很多嘴刁老食客就有反应他家的素菜菜品和以前有一些差距。
孙轩知道,这其实都是老食客给面子的说法,实际上对于味觉敏感的那批食客来说,这味道差距可不小,都已经开始影响店里的生意了。
而且,蔬菜的品质下降了,就不值原来的价格了,还和那家蔬菜基地合作也不合适,孙轩最近愁的很。
为了自家私房菜的口碑和利润,他最近正在想办法,想着再找一家新的蔬菜供应商进行合作。
只是,其他的蔬菜基地,不是质量不太行,就是距离太远,孙轩始终没有找到相当的。
但今天吃了白叶卖给他的蔬菜之后,孙轩有了新心思,或许可以和这家超市老板合作呢?
只是,以超市老板这一家小超市的体量,能满足他家餐厅的供货量吗?
要知道他家餐厅虽然是私房菜,但走的是中高端,高端的私房菜是一个价格,是他亲自做厨,在餐厅二楼更加私密的空间,每天的客人不多。
但在一楼,也有中奢的私密包厢,但这个的客流量可就大了。
加起来需要的蔬菜量可是不少的。
“明天带两瓶好久,去找那家超市老板谈谈。”孙轩觉得,自己根本没必要瞻前顾后,这么好吃这个品质的蔬菜,他根本不想错过。
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