高粱!
高粱耐旱啊!
需要龙骨水车往上提水灌溉的农田,水资源肯定不充足,种水稻就有些勉强了。
自然可以种植更加耐旱的高粱。
宁国地处南方,南方种植高粱成熟只需要九十天,中晚熟也不过一百二十天。
产量虽然比不上水稻,口感更不如稻米好吃,但是……高粱能酿酒啊!
而且非常适合酿造高度数酒!
这也是为什么洛霄说高粱是经济作物的原因。
高粱酒与眼下宁国流行的米酒是完全不同的风味
与米酒的口感甜润清香袭人不同,高粱酒的口感更加醇厚,回甘也更为广远悠长。
洛霄最近仔细研究了一下宁国的商业体系,发现了一件奇怪的事情:
如今宁国所流行的酒是低度数的黄酒和米酒以及果酒。
黄酒和米酒都很有营养价值,而且各有风味。
果酒很好入口而且带花果香气,老少皆宜。
可是自从女帝登基的第二年,皇室对烈酒的需求忽然增加。
这个份额比起皇室常年所需求的米酒、黄酒以及果酒来说,并不值一提。
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