21 将开业

nbsp;日子似水般流过。

姚如意仍照旧每日晨起支摊儿攒钱、每日领着姚爷爷轮翅根、去理疗；还费了好几日把那两间杂物房彻底收干净。天气渐凉，她又与街坊们合买了两千斤煤渣，与俞婶子她们一块儿提前囤冬打煤饼。

夹巷里几乎家家户户都会打煤饼。

书里虽是架空的，但时代背景的底色仍是繁盛强大的北宋初期，此时的采煤业很是兴旺，汴京城中便有专门的煤市，数十家大小煤铺子供应煤炭。

煤饼掺了大量沙土制作，售价甚至能低于木炭。但此时的煤饼、煤渣都不能单块买的，一买便要成百上千个、或上千斤，不做零售。前些日子便是俞婶子主张，邀了如意家、程娘子家、银珠嫂子家、林司曹家、尤嫂子家一起“拼团”，姚如意分得了三百五十斤煤渣，堆得半个院子都黑乎乎的。

之后俞婶子还张罗着，又寻了些熟人的门路，找捞河泥的水户白要了几百斤的泥——汴京是一座遭黄河泛滥沉积而成的城市，河里的黄泥沙土正适合做煤饼，不用另外去外头买。

黄河泥沙俱下，水户每日都要疏通城中的河道，否则耽搁了漕船运粮，是要杀头的。这些水户每日都要拉一车车的河泥运到城外去堆，俞婶子一文钱没花，便拉来了几十车，六家人相互分了，一时煤和泥堆得满院子都是，没晒干前还臭臭的。

此时打煤饼和后世也差不多，煤渣与泥七三分，若是不怕烧完便碎成渣渣，节省些甚至能六比四，再加点石灰稻壳，混合均匀，之后缓慢加水，用脚或手揉面一般反复搋捣，最后捏成饼球状。

搅合煤泥也很有趣，跟揉面团似的。小时她跟着外婆和煤泥，脱了鞋便踩进去，弄得一身黑不溜秋，外婆夜里给她洗澡，摁在大红塑料桶里，骂骂咧咧刷了一个小时。

夹巷里的婶娘嫂子们

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