第1549章 比光盘更高的认可

sp;接着张天远尝了一口漆油鸡，发现肉质香嫩、酥甜可口，有一股漆油独有的清香，而且汤汁非常的浓郁鲜美。

土鸡和天然漆油搭配，是当地人最为喜爱的进补美食之一。

“侠辣”为当地少数民族语言，辣的意思是烧酒，侠的意思是肉，因此侠辣就是肉炒的酒，也就是酒煮鸡。

酒味醇厚异香，鸡肉脆嫩味鲜，香气扑鼻。

烤乳猪肉皮焦黄，甘香松脆，十分可口，切片蘸着特制的调料更是别有一番风味，令人唇齿留香。

怒江鱼生采用来自怒江河内的大草鱼精心烹调而成，草鱼越重味道越鲜美。

这条鱼估计有12斤以上的，薄鱼片的厚度恰到好处，一片片晶莹透亮。

配料有姜、蒜白、葱白、芫茜、生木瓜、纯净生油、米醋紫苏叶、鱼腥草、香茅草等等。

这种纯野生的大草鱼鱼生吃起来非常的爽口鲜香。

“非常美味，刀工一流。”张天远赞不绝口。

“谢谢！”一个看起来三十五六岁的二阶仙女风天霜开心地道谢。

“霜师伯做的石扁鱼、大头鱼、墨瓜鱼、蛇鱼鱼生都很好吃！”璇儿娇声补充道，喉咙还忍不住上下扯动了一下。

她立即反应过来，强忍着没有吞咽狂涌的口水，憋得小脸通红。

张天远微笑着对她点点头，然后夹起一块石板粑粑尝了一口，发现其香甜适口，独具风味。

这种石板粑粑用当地特有的一种青黑的页岩石板当锅，摊入面浆烙制而成。

石板平锅受热后，变得坚实密硬，还不爆不裂，传递的热量柔厚绵延，烙出来的别粑粑风味独特。

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