腊八节,喝腊八粥。
赵清虎在现代也吃过,很讲究,跟八宝粥有的一比。
古代可没有这个条件,所谓腊八粥,就是五谷杂粮,蔬菜荤腥,各种食材混合在一起烹煮而成的粥。
赵清虎家的腊八粥比较高级,大米、黄豆、红枣、板栗、杏仁、豆腐、腊肉丁、萝卜丁、菘菜丁混合在一起,烹煮成了一锅粥,便是腊八粥。
不得不说,各种食材混合在一起的味道,还是很香甜的。谢娘子厨艺不错,每一种食材合适投入都掌握的很好。
吃了腊八粥,过了腊八便是年,自今日开始,他们老赵家也步入了迎接新年的时间点。
不仅是他家,绿竹村都是如此。
腊八过后,赵清虎原本想要悠闲在家猫冬,计划很快就被打破。
第二天,村长家就要杀年猪,让他去帮忙,顺便吃杀猪菜。
好家伙,这是亲家公要杀猪啊,自然要去帮忙,顺带跟王屠夫约一约时间,他们家两头猪也要杀了。
村长家人多,十几个汉子杀一头猪,轻轻松松。
但是,那猪不大,一百八十多斤,杀出来也才一百三十多斤肉。
倒是杀猪菜不错,吃的就是乱炖那个复合味道。
赵清虎没怎么上手,村长家劳动力足够,就是让他过来吃个杀猪菜的。
完了还提了两
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