第79章

多,也小很多,更方便做小份的炒菜,这样能更好的保证菜的新鲜和口感。

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比如土豆丝，放久就不脆不好吃了。

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为了保证上菜速度,一些需要焖煮的菜比如红烧肉、手把羊肉，迟言会提前做上一大锅，当天做的售罄后就只能等第二天了，所以非常紧俏。

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迟言出于自己的考虑，并没有一下推出很多菜品,他打算隔一段时间推出一款新菜,这样才能对顾客有源源不断的吸引力。

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其实他有点想多了,他低估了桃源小馆的受欢迎程度。就算只是每天轮流来吃现有的品种，那也很多人愿意天天来吃。

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他们店的定价虽然不算特别高,但也不便宜,普通百姓想吃还要考虑一二，遇到请客或者有什么喜事,才会来吃上一顿。

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街上来来往往的,大多数还是普通人，平时出门办点事,偶尔耽误吃饭，到饭点也就买两个馒头，或者好一点买几个包子，就糊弄一顿了。

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至于贩夫走卒，更是舍不得到店里吃饭，有的连包子馒头也舍不得买，自己从家里带点吃喝，饿了随便凑合一口。

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迟言知道自己暂时还不能太出格，但既然来到这个时代，总要做点什么、留下点什么。

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他准备开始做快餐，就做简单有荤有素的盒饭，价格便宜一点，让大多数人都买得起。这样既不愁销路，他也不至于亏本赚吆喝，能微赚就行。

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但他们几人现在勉强保证运转，再做快餐肯定忙不过来，就需要再请两个人帮忙。

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他把想法和梁慧娘商量了，她对赚钱的事也很有兴趣，直接说可以找人牙子买两个人，这样也不怕别人偷师。

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迟言作为一个现代人，没有找人牙子买人的概念，想的是给工资招学徒，他不想把做菜搞成什么家传技艺，留起来

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