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第二百七十三章
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“嘶——七八十贯?还是便宜算给你的?”简娘子瞪着眼,眼里带着震惊。
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简雨晴把冰着的大黄鱼放到案上,用两根木筷贴着皮肉插进鱼身,旋转着将黄鱼的内脏全数取出。
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别说简娘子几个,就后头围观的厨娘、帮厨和厨婢们见着,也是下意识放下手上的活计,屏着呼吸,睁大眼儿,一眨不眨地看着简雨晴的动作。
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因着这条黄鱼算不上鲜活,所以简雨晴的动作小心又小心,直到确定外皮未破才稍稍长舒了口气。
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紧接着简雨晴用凉水冲洗鱼身内外,而后用干布轻轻擦去表面的水分,转身从随身箱子里翻出一柄长得分外细长的厨刀来。
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“柳娘子,这把厨刀长得好奇怪?是做什么用的?”外头偷看的厨婢伸长脖子,忍不住小声询问。
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柳娘子便是简府的厨娘,她瞧着那陌生的厨刀也是一脸懵,犹犹豫豫道:“我也不清楚。”
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“哎……许是切薄片而用?”
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“要切薄片的话,为何要费这么大力气去除内脏?”另一名帮厨闻言,白了眼那名厨婢:“这样处理,不是很容易戳破鱼胆的吗?”
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鱼胆味苦,戳破的话可是会毁了整条黄鱼的味儿。要是真是准备做鱼脍之类的吃食,何必绕这么大的弯路?
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几人争论不休,却是得不出个答案。
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简雨晴擦了擦厨刀,瞥了眼后头争论的几人:“柳娘子,惠姐儿……你们几个不必呆在门外,进来看罢。”
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柳娘子与惠姐儿几个喜不胜喜,忙应了声,走到里头来围观的同时,努力猜测简雨晴下一步准备做什么。
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