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沈君考虑了人流量、消费层级、商圈同质化情况、城市大数据推送、曝光度……等多个因素,把二店的选址定在了江北的观音桥商圈。
江南市顶流商圈之一。
也是人流量最大的商圈,日均40万人次客流量,节假日高峰期能够突破百万,消费潜力巨大。
又是江南市最有名气的网红商圈,北城饭店也具有网红餐厅的基因,选址这里,可以实现线上的流量叠加,为餐厅引流。
沈君也考察了几个商业综合体,做了详细的投资预算。
现在需要江北城定夺的是,北城饭店观音桥店,是做品牌旗舰店,还是做普通分店。
这两个区别非常大。
普通分店肯定是利润为王,在商铺租赁、人事、营销……等环节,肯定是要考虑节省投资成本的。
但是品牌旗舰店就不一样了,做的是形象宣传,增强品牌影响力,提升品牌的综合实力。
这种店投资成本非常大,相当于把公司最好的资源集中在一起,而且还有可能亏钱。
亏钱也要继续开下去。
那是“北城饭店”这个品牌的名片。
如果是普通分店,沈君建议选址龙湖天街,人流量大,老牌商业街,租金低。
如果要做品牌旗舰店,沈君建议快要完工的中环万象城。
一个百亿级的重奢商场。
由华润和香港置地联合打造的北区重奢商场。
这是江北近几年最受关注的项目,也是打破观音桥没有重奢商场的商圈形象提升项目。
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