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“北城,你随意一点!”吴妈笑着道。
江北城看到菜单上的川菜,点了两道知名的川菜,其他菜品和北城饭店大差不差。
前菜上来的时候,江北城电话响了。
“罗经理,你讲!”江北城接电话道。
“江总,蔡总到万象城店用餐来了。”罗经理紧张道。
“哪位?”
“就是那位黑珍珠的评委!”
江北陈想起来了。
蔡天,一盘好菜的创始人,国际美食评委,国内黑珍珠餐厅评委会成员,也是理事。
江北城嘱咐道:“日常接待就行。”
他猜测蔡天十有八九是过来评鉴北城饭店的,年初北城饭店就通过了黑珍珠餐厅的参选标准,进入评委评议阶段。
正常来说,评委会匿名去名单上的餐厅评鉴,然后给出专业评价,如果身份信息暴露,评分是无效的。
但是在国内的人情社会中,基本上没有“匿名”一说,几个黑珍珠餐厅评选理事会的理事都是从事餐饮行业的。
他们的餐厅风评并没有想象中那么好,但是一直坐稳黑珍珠三钻餐厅的位置。
这几年放榜上榜的餐厅,私下都和他们关系较好。
蔡天作为理事,大张旗鼓来北城饭店用餐,如果是带着评鉴任务来的,那就太不合规矩了。
江北城没有准备赶回去接待他,也没有嘱咐自己的员工去讨好迎合他,正常接待就行。
他也想看看现在的黑珍珠含金量还有多高。
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