第97章

和五花肉都是偏褐色，油光发亮，看似油腻，可吃起来却一点都不腻。

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潜江很有名的油焖大虾，不光是色泽诱人，油润适口，酱汁浓郁，香浓中带着麻辣，吃起来回甘。光是吸允大虾的外壳，就能尝到大虾的鲜美。那虾肉更是饱满解释，吃起来细腻弹牙，鲜甜中带着爽辣，越是越是过瘾。

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偶尔再来一口米饭，简直就是绝配。

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红烧野鸡这是一道特色菜。

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“鸡肉的香味很浓，鸡皮q弹，炒熟后胶质感很少，只有薄薄的一层，吃起来不觉得呢。野鸡的肉质很紧实，同时也很细腻，并没有很柴的感觉，红烧出来的野鸡香嫩入味，我在烧这道菜的时候，放了一些剁碎的青红辣椒在里面入味，这样吃起来香辣可口，越吃越香。”当然也很好下饭。

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“荆楚这边的豆丝也很出名。我今天弄的是小炒，简单的素炒。豆丝不光是可以清炒，还能打汤，或者是凉拌，或者是跟腊肉一起炒着吃，都是相当美味的。其实豆丝是主食，它是由大米和绿豆按照一定的比例做出来，然后切成丝。传统的豆丝，是用铁锅烫熟，薄薄的一层，刚出锅，如果用一些油，加一些青菜或者鸡蛋火腿什么的，炒着吃极为可口。我今日买的是晒干的，拿了一些香芹一起炒着吃，也可以当下饭的菜。”把主食当菜，其实在很多地方都有这样的做法，只是把主食换一种做法。

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工艺变得复杂，口感也变好了，都是可以填饱肚子的美味。

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“醋溜藕片，你看我筷子上的这片藕，它是七孔的菜藕。菜藕口感清脆，吃起来很香甜，清炒后，吃起来脆脆的，嫩嫩的，没有任何的渣渣。简单的醋溜后，藕片吃起来酸爽可口，很开胃。”

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顾梦鱼一边吃着，一边跟观众们介绍着今天中午的特色菜。

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来呀买骚啊少年则是埋头猛吃，三位游客仅剩下他一位了，他所有的饭菜份量也多了起来。这段饭他吃的格外的香甜，没有任何人跟他争抢，他只觉得空气都无比的清新。

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