第二十五章：逢墟

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很快，这条花花绿绿的小手帕到了她手上。

她仔细翻看几遍，又用手轻柔了几下，点点头，表示很满意。

阿妈付过钱后，她们走出了商店。

这时，小花的肚子很饿了。

她早上只吃了二个红薯，现在早已不见踪影，肚子正在咕咕叫。

阿妈笑了笑，没有说话。

她把阿花带墟中的一户人家。

刚到门口，小花就闻到了一股米香味。

原来这是客家人开设的一家米豆腐店。

店主是一个老年妇女，名叫罗芹香。

她开设的米豆腐店有几十年的历史了，远近闻名。

米豆腐的制作工艺说简单也简单，说复杂也复杂。

说简单是制作简单，就是用大米打成米浆，然后用米浆在大火中熬制，煮熟成型，切成一小块，就成了米豆腐。

说难是味道难。

一碗上等的米豆腐，汤料很关键。

罗芹香制作的汤料就不一般。

她是用上等的豆汁酱，加上盐味精等各种调料，在锅中熬制浓浓的汤汁。

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