一吃一个不吱声。
多好肉块冷水下锅,王川从碗架下来拿出小半瓶高度烧酒。
估摸着比例朝大锅里倒了一点。
充当料酒去腥。
接着。
大料和几块干辣椒也被王川丢了进去。
过了差不多一个半小时,王川又将切好的土豆放入锅里,略微撒了点咸盐。
等到土豆炖得面糊糊,一盆鲜美的猞猁肉跟着端上了炕桌。
“闺女,多吃肉才能长大个。”
王川分别将两大块肉夹给媳妇和女儿。
寻思着明天去公社办理猎人证,顺便请梁金泉帮忙弄点十三香的调味料。
山里的野兽,九成的味道难以下咽。
必须大量使用调料,才能压过上面的各种怪味。
像什么桂皮,香叶,肉蔻,丁香,白芷,良姜这些调味料。
也就是城市才能看到。
供销社除了大料,干辣椒,能被称为调味料的东西,只有糖,醋,酱油,大蒜等几种。
“秀云,明天我去公社办猎人证,家里有啥缺的,我一并带回来?”
王川抬头问道。
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