第191章 回来就是鱼仔

盒干蒸。

这些东西加起来也不过20块钱。

12年的物价可以说是很低了。

不要店家的豉油，林墨提着东西就回去了。

回去叫醒还在睡觉的冯彬斌下楼吃早餐。

打开盒子，露出里面晶莹剔透的鱼皮角。

毕竟用的是澄面，所以是透明的状态。

所谓的澄面就是没有面筋的面粉，平常去买的面粉分低中高筋，而澄面就是无筋面粉。

这种面粉就是纯淀粉，用来做的面皮是偏透明的。

就好像大家吃的凉皮就是澄面做的。

也有人将普通面粉的面筋给洗出来，然后再用剩下的面水做成凉皮。

过程不一样，但结果都是一样的。

蘸着外婆泡的辣椒豉油，吃起来滋味可不一般。

虽然说粤东人不吃辣椒，但其实是在这片地方吃辣椒是一件很不舒服的事情。

因为地理原因，这片土地的湿度长期维持在一个水准线上。

从中医的角度来说，这片土地的人会因为湿气堆积而导致脾胃湿重。

吃辣椒并不能像川地那样达到祛湿的效果，反而会因为热盛而湿未祛，导致症状更加明显。

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