现了比较明显的下滑。
特别是辽东道这两年在大力的发展黄豆的种植,大豆油的产量增加的非常快。
再加上花生油等新式油料的出油率很高,这让很多百姓开始可以承受起油料的消耗了。
油料丰富了,炒菜自然就会变得明显好吃,连带着铁锅的销量也在增加。”
左森将自己理解的内容仔细的给说明了一下。
“你的意思是说伴随着油料供应的增加,以及新式油料的出现,铁锅的普及率会进一步的提高?”
金太思考了一下左森汇报的内容,觉得还颇有道理。
铁锅跟以前的陶锅、铜锅相比,最大的好处就是用来炒菜。
吃过炒菜的人都知道,那个口感是明显不同的。
并且几乎所有的菜肴,都是可以使用“炒”这个烹饪工艺的。
所以今后百姓们对铁锅的需求会增加,金太还是认可这个观点的。
“是的,按照现在不完全统计出来的情况,大唐全国各地的人口数量已经超过了八千万,估计很快就会突破一个亿。
这里面,有超过一千万户家庭,哪怕是每家每户只要一口铁锅,也是需要一千万口。
虽然前面十几年,我们一直都在卖铁锅,但是所有的作坊生产的铁锅数量加起来,估计也就一两百万口吧。
这还没有考虑其中的损耗问题。
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