第87章 肉类大师

nbsp;边缘微微卷曲，那是高温煎烤留下的独特痕迹。

而表面则是均匀裹着一层浓稠的照烧酱汁，酱汁顺着牛排纹理缓缓流淌，形成了一道道诱人的沟壑。

颜色红得鲜艳，同时却又透着深沉。

像是被岁月沉淀过的美酒，散发出醇厚香气！

……

牛排。

顾名思义，由牛肉制成的肉排。

通常由肉眼、里脊、西冷或肩胛肉等部位切下来，经过去除骨头、肥肉和筋膜等处理后。

再按照个人口味和烹调方法，进行加工制作。

可以说。

它是世界各地美食爱好者的至爱。

不同部位的牛排肉质和口感，其实各不相同，

但不管怎样，都是肉质鲜美、口感丰富、营养丰富，不仅可以作为正餐的主角，还可以搭配各种调料和蔬菜。

成为美味的开胃菜，或是：

下酒小食！

……

“用照烧的方式。”

“去处理着最高级别的和牛牛排？”

收回目光，绘里奈略感意外。

要知道，牛排肉都是有排酸的，除非买的刚刚是现切的牛肉，或者不合格的牛肉！

当然也有可能跟解冻方式有问题，因而，如若是冷藏的牛排，最好不要直接放到很热的环境解冻，更不能直接烧。

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