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胡大爷在旁边干活儿,时不时地看两?眼孩子们,于是就插嘴说?:“李二爷,田鼠肉肥肥的很好吃啊,用萝卜炖起来肉嫩嫩的跟小鸡崽子似的,皮还能扒下来缝在一起做大衣取暖。”
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杜容和?就想起来楚韵的嫁妆里有?一件百家老鼠皮大衣,楚韵当时说?起来还很骄傲,说?是老太?太?攒了很久跟人以物换物换了很久换来的。
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杜容和?想起这个心?里就不恶心?了,还带着三娘几个一起到处闻田鼠洞。
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三娘毕竟是狗,鼻子很灵,闻了几天以后慢慢就能找到田鼠洞了,今年庄稼的收成其?实还不错,所以田鼠都长得肥头大耳,洞里过冬的粮食也多,多的能有?十几二十斤。
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胡长生带着小孩儿把?田鼠和?口粮装进篓子里关起来交给大人处理,差不多半下午就开始烤捡到的甜草根和?一些类似红薯土豆之类的淀粉茎块吃。
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丰年乡不算什么温柔富贵乡,做饭烧菜也就那么三板斧,除了加水煮熟、用火干烤,切碎了下进面?里做浇头,基本上就没有?别的样式。
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杜容和?是学过怎么在野外做食物的,为了随时有?伺候大爹的机会?,他也习惯出门在外带一些盐巴、胡椒之类的调味料。
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淀粉类的茎块,切开了用水泡一泡土腥味会?少很多,他烤肉手?艺不错,于是又找了一些树枝把?各种茎块穿起来,在上边把?甜杆的汁水挤出来滴上去,再洒一点儿盐巴,即使没有?其?他味道,吃起来也很美味。
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小萝卜头学了以后就无师自通在上边铺一点田鼠的肥肉,拇指大那么一块儿能擦七八串,肥肉也就那么放在上边烤,等烤到金黄焦脆,一滴一滴溜有?,就有?人流着口水凑过来跟着菜叶子和?茎块儿一起吃。
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虽然田鼠也是耗子,但就是人肉烤起来也是香的,闻到熟悉的油脂味,李二在旁边就觉得味道不坏,但再一想烤的是什么,又有?点受
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