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“我在呢。”
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“嗯。”
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虽然没有特别的医嘱,但邵砚青还是自觉地调整了饮食结构,原材料和烹调方法也尽量往健康清淡的方面靠。
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小厨子的手艺一流,就算是素食也能做得很美味。但对于陶泓来说,一顿两顿不给肉吃还能忍,时间久了自然会有所渴求。
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“冬至都过了你也不给我吃点肉。”她哀怨地看着小厨子,“不给鲜肉汤圆就算了,连那个时来运转,你就给吃一个!过份。”
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邵砚青好脾气地哄着:“不是另外做了小汤圆给你?”
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“青菜馅的汤圆简直是反人类!”她眼巴巴地看着他,“给口肉吃啊,我都快馋死了。”
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“煮杞叶猪肝粥好不好?”
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“不吃红豆不吃猪肝不吃菠菜!”陶泓准备去地上打滚,“给我肉吃,我要吃肉!羊肉羊肉我要吃羊肉!”
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邵砚青被她缠得没办法,在咨询完洪主任后终于松了口:“萝卜炖羊腩?还是白切羊肉?烧烤肯定是不行的,辣椒也不能吃。”见她一脸哀怨,又试探道:“冰糖羊肉?”
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陶泓眼睛一下就亮了起来。
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小厨子去买了条好羊腿,回来连皮斩成块。加水还有葱、姜,以及少量的花雕酒,慢慢地炖煮到七八分熟,再加酱油调味。最后快收汁的时候放糖,邵砚青用了碾碎的冰糖,一点点地烧化了,有淡淡的焦甜香味飘开来。
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略带粗糙感的羊皮蹭过舌头,皮与肉之间还有一层薄薄的皮下脂肪,丰腴柔嫩,在舌尖上险险地打滑。
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陶泓虽然吵吃肉吵得厉害,可当那一大碗撒了绿葱的冰糖羊肉端到眼前,最后也只吃了两三块,“贪多嚼不烂,过个嘴瘾就好。”
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