第十五章 举一反三,阴山密谋

陈安被陈荣如此手段惊得出气，继续看去，更是惊叹不已。

四团肉糜在锅中不仅没有互相融合在一起，恰恰相反，它们互相滚成了球。

“做菜和习武一样，最讲究的就是力道，有些人走得是一招鲜吃遍天，这样的厨师虽然能大放异彩，却无法自立门户，只有博采众长，集天下之大成！才能有所表现！”陈荣嘱咐道：“你看这四团肉糜，同在锅中，同样被一团火气渲染，却能够做到各圆其方，这才叫做本事，红烧狮子头每个人都会做，可是只有我做的才能被称作福禄寿喜，你可知为什么？”

看到陈安摇了摇头，陈荣笑着说道：“那是因为别人做的肉丸子都是一样的，可我做了足足有四样肉，相辅相成，这才算是能够上得了席面。”

“四兽虽然难以处理，但是也不是说一点办法都没有。”

“好小子，也算是我没有看错人，你虽然根骨欠佳，但是天资聪慧，一眼就能看出问题的关键。”陈荣道：“问题就在我这手法之上，你过来凑近一些看。”

陈安慢慢向着灶台看去，才发现陈荣的手法很是奇怪，不同于寻常厨师的颠勺，而是半举锅台，用一种极其夸张的方式将其旋转起来。

“想要吃到原汁原味，就要第一时间送到客人面前，如果四团肉糜分开炸，那等最后一个好了，第一团就已经凉了，就算是杂役们跑得再快，没有灶台味道的福禄寿喜也只是红烧狮子头。”

陈荣话音刚落，微微抬起铁锅，四个丸子统一而落，整整齐齐地放入盘子之中。

金灿灿的表皮，香喷喷的味道，恰如其分的勾芡，最出彩的便是每个肉丸子上都写着一个大字。

还不等

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