将鸡肉利落的切成大块,洗干净的陶锅架上火,里面放上荤油预热。
辛辣的叶子炝锅,再把鸡肉扔进去翻炒至金黄后添水去炖。
大把大把的作料扔进去,水一滚开香气就散开了。
最原始的食材不需要多精致的烹饪,只要火候到位,给足了盐,那滋味就足够馋人了。
黎初这才发现少了什么:“土豆……那些草根呢?”
“在这。”几个亚兽人抱来了几个装满野薯的大背篓,里头都是刮好皮还洗干净了的野薯。
“这个皮好难剥,还是青然大人有主意,用骨刀剥的又快又好。”
黎初竟然忘记嘱咐他们打皮要用刀,搓搓鼻子没说话。
一边将土豆切块扔进锅,一边不留痕迹的问。
“他没一块回来?”
亚兽人不好意思的挠挠头:“他说有点旁的事,等吃饭了就回来。”
……至少不耽误吃饭。
等土豆下好了,锅也满满的快要溢出来了。
将水添到了锅的边缘,小心控制者火候。
不能糊锅和溢锅,但火也不能太小。
“不放盐吗?”忽然有人问。
黎初回头,看那亚兽人模样很陌生,但声音却很熟悉。
“我爱吃软烂的肉,盐放早了肉就不爱烂了。”
黎初看一眼盐罐里的盐,粗糙且有杂质。不大的坛子里只剩下一点底了。
 
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