第123章 卤味

玉去准备香料。

做卤煮，怎么可能少得了香料？

这边没有什么香料，陆沉玉是回去那边准备的。

她直奔超市买了一堆香料。

八角、桂皮、小茴香、花椒、香叶、草果、干辣椒、陈皮、白芷、砂仁、肉蔻。

当然也少不了老抽、黄豆酱、生姜、啤酒。

其他的部落那边都有，陆沉玉就不多准备了。

十几头野兽的内脏，部落现有的那口锅根本就放不下，所以陆沉玉又去批发市场买了两个大的汤桶。

回到部落，陆沉玉让人搭两个灶台，架起大汤桶，装小半桶水开始煮。

水烧开后把这些内脏全都焯一遍水。

焯过水的内脏捞出来，用清水冲洗干净，再切成合适的大小。

此时，两个大汤桶里的水已经重新烧开，陆沉玉将准备好的香料包放进去，内脏也放进去，然后是盐、生抽、老抽、糖、葱姜、黄豆酱、啤酒。

“咕嘟咕嘟——”

没多久，汤桶里的卤水开始翻滚，肉味和香料的味道散发出来，陆沉玉让烧火的转小火慢慢炖。

“至少要炖1个小时，炖烂点才好吃。”

陆沉玉盖上木盖，只留一条缝避免汤桶里的水漫出来。

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