在一个碗里,用水泡着。
然后取出一条鱼,片下鱼肉去掉鱼刺,切成薄片放在水里浸泡。
接着又取出羊肉,也把它片成薄片,放些刚才泡鱼片的水,加上少许胡椒粉。
他看到有酒坛子,便倒出少许米酒,与羊肉一起腌制。
“店家,你们这儿有什么粉?”
鲁修问道。
“这位爷,我们这儿有面粉,还有豆粉。”
店家一直在旁边看着,就等着结账的时候好算价钱。
鲁修看了看这两种还没完全脱壳的粉,一脸无奈,最后还是选择了豆粉,放在托盘上扬了扬,最后挑出飘落一旁的细粉备用。
他又找到一些青菜和萝卜,切好备用。
这个时代的蔬菜实在匮乏,鲁修也只能找到这些。
等待的时间,他把剩下的鱼头拿去熬汤,将羊肉切成丁继续腌制。
他打算做个烤羊肉,可惜现在没有孜然和辣椒,只能用茱萸和胡椒代替。
这个时代倒是有花椒和大料,可这些都还在药店里,就连厨房里的生姜都是干货,一般只在炖汤的时候才用。
准备好这一切,鲁修把其他用不着的东西都退了回去,开始一本正经的烤羊肉。
灶台上架着一口炭火炉子,上面有个瓦罐,里面就是粟米粥。
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