bsp;程开颜往东城门那片走去。
听说那边从东单一直到东四卖小吃的店铺绵延数里路,从早到晚都不停歇,他也想见识见识老北京城吃早点的盛况。
天边吹来令人哆嗦的寒风异常刺骨,好在没下雪,就是地上有点滑。
依照记忆里的路线,走了估摸有二十来分钟,程开颜走得脚痛,此刻被冷风吹着、肚子饿着,他在心里止不住的嘀咕,
“现在要是有个自行车就好了!”
又继续走,直到听到熟悉京腔叫卖:
“冰葫芦儿~冰葫芦儿~!”
“炒肝儿……热乎儿。”
“羊——头肉!”即便是大冬天的早上六点,街上人已经很多了,许多店都亮着灯开了门,一眼望去望不到头,还有挑着担子进城卖鸡蛋、菜的农民。
即便是嗡嗡嗡,老bj的早市也没停过。
“来半斤羊头肉。”
闻着空气中的肉香味儿,程开颜只感觉肚子都咕咕叫了起来,快步走近卖羊头肉的摊子。
长身体,得吃肉。
“好嘞您,要哪些?”
买羊头肉的是个中年小贩,操着口京片子,说话还有点黏糊劲儿。
程开颜看了下,卤锅里面东西真多,有羊头肉、羊蹄、羊小排、羊肝、羊肚、羊汤、羊杂、苦肠……
因为羊头肉最可口,所以统统叫做卖羊头肉的。
他指了几样全是瘦肉的,小贩心里一喜,拿过来用刀切片,撒上椒盐一拌,再用牛皮纸袋子装好,就算大功告成了。
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