第五十二章：葱油饼

我今晚也是夜勤，不过时间是前半夜。”

“在哪个区块？来得及吃晚饭吗？”

“东交民巷那边，估计要换班之后才能吃得上东西了。”

孙朝忠笑了笑，“我知道了。”

“什么？你知道了什么？”

“没什么。”

孙朝忠找了其他警员换了班，一下班就赶紧回家准备了起来。

进门的时候，屋子里冰冷的感觉让孙朝忠下定主意要找人把暖气修好，为了方便做事，孙朝忠一咬牙脱了制服，卷起衬衫的袖子边，拿面粉和了水一点点的揉搓开来。

用筷子搅拌着加了热水的面粉，等到所有的面粉都均匀的吸收了热水，变成了雪花状之后，孙朝忠再慢慢的把一边凉好的凉水倒进面团里，等到所有的凉水都倒进盆里之后，孙朝忠开始揉搓起面团。

孙朝忠深知揉面团不可仓促，大约将面团揉的比较软之后，孙朝忠将透风的罩子罩在面团上。

趁着醒面的功夫，孙朝忠把葱花和猪油版切成细小的丁状，又把面粉和熬热的猪油混在了一起。

面醒好了之后，孙朝忠把面团揉搓成一个个小团子的样子，用擀面杖细细搓开，小心的加上一勺酥油，撒上葱花，放上小块的猪油丁，最后将面饼卷了起来。

孙朝忠卷了大概5个面团卷之后，用小火把锅子和油烤热了，竖着将面团卷放到锅子里，大概等面饼表面有点硬了之后再换一面。孙朝忠用锅铲一点点把面饼往下压平，一点点的把面饼的厚薄保持统一。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页